【#4】やまもと日記｜イベント出店のご案内＆フライドチキン風の酒粕唐揚げ！？

おばんです！町田です。

今日は、少し”ぼやき”から始めます。

先日、補助金／助成金の電子申請を行う機会があったのですが…、
所定様式の書類に署名したものをスキャンしてデータを提出させられたり、「どうせ紙に書くならば…」と電子申請から紙申請に変えようとしたのですが、一度、電子申請で手続きを進めた場合には、電子申請のみでしか受け付けられないと言われてしまいました。

マイナンバーと紐付けられた署名であれば…、電子申請⇔紙に切り替えが可能であれば…、そんなことを考えてしまいました。

ペーパーレス化、申請手続きの省力化を目的とした電子申請なのですが、なぜこのような仕組みになってしまったのでしょうか…。日本のデジタル化はまだまだ時間がかかりそうです。

さて、”ぼやき”はこれくらいにして、出店のご案内です！

「-FALÒ BREWING- BEER GARDEN」に出店させていただきます

明日、8月29日(土)の13:30～19:30で、旧坂元中学校で行われるブルワリーオープンイベントに出店させていただきます！

当日は、おなじみの『酒粕唐揚げ』をフライドチキン風に仕上げてご提供する予定です！また、日本酒「待人」も販売します。

主催の「ꜰᴀʟò ʙʀᴇᴡɪɴɢ（ファロ・ブルーイング）」の代表を務めている半田さんは、旧坂元中学校の入居事業者＆山元町の地域おこし協力隊員として、廃校を活用してクラフトビールの醸造をされています。最近は、ほぼ毎週くらいのペースで新しいビールや、過去の商品をブラッシュアップしたものをリリースされています。

Instagramの投稿にもありますが、個人的には「IPA」系のビールがおすすめです！ガツンと来る苦味のあとに、華やかな香りが口いっぱいに広がり、「また一口…もう一口…、あぁ…あともう一本だけ！」といった感じで中毒的にハマります。

また、当日はPetite Joie でもジェラートの提供を予定しています！
イタリア製のジェラートマシンを使い、もっちりとした食感に、PetiteJoieらしい控えめな甘さが特徴の本格ジェラートをご提供します。

酒粕唐揚げを片手に、ビールと日本酒を…。お腹が膨れてきたら、別腹に本格ジェラートを…。
おつまみからデザートまで楽しめる内容になっていますので、ぜひお越しくださいませ！